Заготовки на зиму

Настоящая хозяйка, заботящаяся о своей любимой семье, не забудет сделать для домочадцев вкуснейшие заготовки на зиму. Ведь невероятно приятно в морозную стужу отведать ароматный салат из баклажанов на зиму. Рецептов салатов из “синеньких” большое множество, поэтому каждая хозяйка может с легкостью выбрать тот состав салата, который придется по вкусу всей семье. Кто-то добавляет в салат из баклажанов толченый чеснок, кто-то предпочитает класть в салат обжарку из лука и сочной моркови.

Хотите купить варенье? Советуем купить варенье из киви перейдя по ссылке.

Одними из наиболее популярных заготовок, без которых ни обходится ни один погребок — это заготовки из огурцов. Это одни из первых овощей, которые отправляются в баночки. Конечно, ведь они вырастают на грядках уже в начале лета. Поэтому предприимчивые хозяюшки уже с середины июля начинают закатывать огурцы по проверенным рецептам. Особый интерес вызывают рецепты салатов из огурцов. Для салатов можно комбинировать огурцы с различными овощами. Некоторые хозяйки делают салат из огурцов на зиму с добавлением перловой крупы — в результате получается превосходная зимняя заправка-выручалочка для домашнего рассольника. Для салата можно использовать даже крупные и переросшие зелёные огурцы: их можно тереть на тёрке либо резать красивыми кружочками, вот только плоды нужно очищать от жесткой кожуры.

Практически каждый огород славится изобилием кабачков. Их урожайность всегда очень высокая. Поэтому многие хозяйки интересуются тем, как приготовить кабачки на зиму. Бесспорно, лидирующей заготовкой из кабачков является икра. У каждой хозяйки имеется своя хитрость, чтобы получить нужную консистенцию, яркий цвет и ожидаемый вкус икры. Сегодня можно встретить рецепты кабачковой икры с добавлением майонеза, яблок и даже орехов. Из кабачков можно делать самые разнообразные вкусности: икра, салаты, а также варенье и компоты. Так, для того, чтобы зимой отведать ароматное и необычное варенье с горячим чаем, нужно в летнее время сварить варенье из кабачков с добавлением цитрусовых.

Рецептов заготовок сегодня просто бесчисленное множество. Это не удивительно, ведь многие хозяйки экспериментируют с проверенными рецептами каждый летне-осенний сезон. Они меняют пропорции, изменяют ингредиенты и получают в результате совершенно новую комбинацию привычных заготовок. Самые популярные, новые и необычные рецептуры зимних заготовок всегда можно встретить в интернете, в глянцевых журналах, по телевизору и даже по радио.


Все советы