Блюда с картофеля

Блюда с картофеля

Картофель - сорта картофеля - это самый знаменитый овощ на нашей кухне. Его варят, жарят, тушат. С него делают как первые блюда, так и гарниры, также используют для приготовления зразов, пирогов, салатов и даже десертов. Это очень полезный и вкусный овощ. А вот несколько простых и оригинальных блюд с его использованием.
Картофельные зразы
Нам понадобится:
500г картофеля
1 луковица
400г свиного фарша
3 яичка
1 небольшая морковка
мука
смесь перцев и соль
масло подсолнечное
Поджарить фарш морковкой и луком, поперчить и посолить. Сварить картофель и делаем пюре. Добавить туда муку и яйцо. Затем месим тесто. Сделать небольшие лепешки,раскатать и на середину выложить начинку. Сделать в форме пирожка обжарить на масле подсолнечном до красивой корочки.
Запеченный картофель с фаршем и сыром
Для приготовления блюда возьмите:
6 больших картофелин
сыр твердый
масло сливочное
фарш
майонез
зелень
Картофель помыть и перерезать на две части, сделав в нем углубление.
Обжарить фарш, добавив перчик и соль. На дно ямки положить немного масла сливочного, затем фарш, тертый сыр и майонез. Поставить в духовку, накрыв картофель фольгой. Когда блюдо будет готово положить на тарелку и украсить веточкой петрушки.
Картофель в горшочке с мясом и сыром
Ингредиенты:
картофель
мясо
лук
молоко
майонез
перец и соль
зелень для украшения
На дно горшочка (или жаровни) положить мясо, порезавши предварительно на кусочки среднего размера. Поперчить и посолить. Затем нужно положить тонко нерезаный кольцами лук. Следующим положить картофель. Его лучше порезать соломкой. Немного посолить и выложить тертый твердый сыр. Затем картофель и лук. И последним картофель с сыром. Посолить, добавить немного майонеза и залить все молоком. Ставим в духовку до готовности,. Готовую еду можно посыпать зеленью.
Жаренный картофель с колбасой
Нам необходимо взять:
картофель
вареную колбасу
лучек
смесь перцев и соль
зелень
Все ингредиенты порезать. На сковороду выложить картофель и поджарить на растительном масле до полу готовности. Добавить колбасу и лук, поперчить. добавить соль и зелень.
Оладушки с картофеля
Нужно взять очищенную картошку и натереть на терке. Затем добавить соль или приправу универсальную, яйцо, муку. Перемешать и столовой ложкой сформировать оладьи. Выпекать на подсолнечном масле до золотого цвета.

Все Новости →